피해야 할 가장 큰 실수: 심층 분석 방법

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그것은… 불처럼 보이기 시작했습니다!

휴일이 다가왔습니다. 여러분은 아마도 군중을 즐겁게 해주는 구식 이스트 롤에 대한 할머니의 요리법 카드의 먼지를 털고 있을 것입니다. 작년 블랙 프라이데이에 구입한 칠면조 튀김기의 먼지를 털고 있을 수도 있습니다.

명절 잔치를 준비하고 새를 안전하게 튀기는 방법을 결정하는 동안 열광적인 Google 검색에서 우연히 이 이야기를 발견했다면 이전에 이 제품을 제대로 사용할 가능성은 희박합니다.

추수감사절은 가정 요리 화재가 가장 많이 발생하는 날로, 이러한 사고가 발생하는 일일 평균의 3배가 넘는다고 전국화재예방협회(National Fire Protection Association)가 밝혔습니다. 크리스마스와 크리스마스 이브는 2위와 3위를 차지했는데, 둘 다 일일 평균의 거의 두 배에 달했습니다.

그러니 앞치마를 내려놓고 가장 가까운 소화기를 찾으십시오. 나중에 필요할 수도 있습니다. 잠재적으로 생명을 구할 수 있는 이러한 팁은 집을 불태우는 것을 방지하고 베티 이모의 끈콩 캐서롤과 함께 제공할 완벽한 칠면조를 제공할 수 있습니다.

NFPA에 따르면 식용유를 사용하는 칠면조 튀김기는 안전하지 않습니다. 그들은 고온에서 다량의 오일을 사용하므로 심각한 화상을 입을 수 있습니다.

칠면조 튀김기는 화상 및 화재 위험을 포함하여 몇 가지 뚜렷한 안전 문제를 야기하기 때문에 선도적인 독립 제품 안전 기관인 Underwriters Laboratories(UL)에서는 칠면조 튀김기를 인증하지 않습니다.

이번 추수감사절에 칠면조 튀김기를 사용해야 하는 경우 State Farm에서 다음과 같은 안전 팁을 제공합니다.

자, 여기서 잠시 멈추자. 다 이해하셨나요?

그렇다면 기름 온도를 350도로 유지하고 칠면조를 파운드당 3 1/2분 동안 요리하는 것이 좋습니다. 우리가 당신을 위해 수학을 할 것입니다. 10파운드 칠면조의 경우 약 35분입니다.

계속해서 안전 팁을 살펴보겠습니다.

USDA는 모든 가금류가 식품 온도계로 측정했을 때 안전한 최소 내부 온도인 165도에 도달해야 한다고 말합니다. 개인적인 선호로 인해 소비자는 가금류를 더 높은 온도에서 조리하도록 선택할 수 있습니다.

아직도 머리를 긁적이며 추수감사절이나 크리스마스 식사로 칠면조 튀김을 먹고 싶다면 소방당국은 식료품점이나 좋아하는 레스토랑에서 구입하거나 기름을 사용하지 않는 프라이어를 구입할 것을 권장합니다.